Эскалоп

Классическое описание Эскалопа из Французской кулинарной книги: пласт воловьего мяса между хребтом и ребрами. Сегодня наша кулинарная жизнь очень подвижна и многогранна. Эскалоп готовят как из говядины, 100гр. - 420р., так и из свинины, 100гр. -380р., и баранины. Мы оставляем выбор за Вами, объясним почему: Если Вы решили  заказать кейтеринг в Москве на мероприятие в помещении, мы привезем готовый Эскалоп, значит для вторичного разогрева лучше взять свинину. Если нужно заказать фуршет барбекю на природе и есть возможность готовить при гостях, то идеально подойдет говядина и баранина. Так что осталось заказать кейтеринг в Москве.